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酒乡旅游
做年轻的百年品牌 张裕醉诗仙如何打造“年轻人的社交葡萄酒” [2021/4/1 10:31:58]   来源:中国新闻网 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

 

  作为中国知名葡萄酒品牌之一,张裕悠久的历史和极高的品质,让其成为驰名海内外的葡萄酒品牌。醉诗仙就是张裕旗下一款同样拥有百年历史的“年轻品牌”。

  

  瞄准年轻人市场的葡萄酒“潮牌”

  

  醉诗仙的历史,可以追溯到上世纪初期。1915年前后,一幅书录有袁世凯题词“瀛洲玉醴”的张裕彩色广告中,已经明确出现了醉诗仙的酒瓶。而在之后的一百多年间,醉诗仙也在不断的自我革新。从包装设计、产品口味等方面不断突破原有产品的限制,形成了一套独属于醉诗仙的葡萄酒口感和喝法,深受当代年轻人喜爱。

 

  尤其是在酿造工艺方面,醉诗仙采用不经橡木桶发酵的工艺,最大程度保持了葡萄酒的新鲜口感,也让醉诗仙葡萄酒摆脱了繁琐的醒酒流程,成为了开盖即饮的葡萄酒典范。随着近年来年轻消费者对于葡萄酒需求的激增,醉诗仙这种抛弃传统葡萄酒复杂礼仪、无需醒酒即享浓郁果香的饮酒形式,让更多年轻人享受到随时随地尽心畅饮的快乐。

  

  醉诗仙斩获国内外多项殊荣

  

  不仅是年轻人热衷于醉诗仙的新鲜口感,醉诗仙也在国内外一些专业级别品鉴赛事中获得了专业人士的肯定。在2014年,由大陆及港台众多专业葡萄酒专家担任评委的“首届中外百元葡萄酒盲品赛”中,张裕醉诗仙干红葡萄酒一举夺得冠军。

  

  同时,醉诗仙也吸引了不少海外顶级消费品牌的关注。在2015年全国糖酒会上,张裕公司宣布,巨型豪华游轮“玛丽女王2号”“维多利亚女王号”已经开始发售张裕醉诗仙葡萄酒。这是继英国皇家酒行BERRYBROTHERS & RUDD(简称BBR)、迪拜七星级帆船酒店等多个高端场所开售张裕葡萄酒后,张裕旗下产品又一次登上豪华消费场所。

 

  醉诗仙迎合年轻人欢聚需求

  

  作为一款葡萄酒,口感当然是不可或缺的部分,但产品本身传递的理念也越来越成为影响消费者决策的砝码。在这方面,醉诗仙一直主打“小醉一开,欢聚更嗨”的理念。抛弃繁复的葡萄酒礼仪、去除复杂的流程和限制。不需要消费者多懂葡萄酒,只要记得打开醉诗仙,就能让欢聚时刻更加开怀;无论搭配怎样的美食,醉诗仙葡萄酒的口感都能够完美契合。让年轻人能够喝的开心、喝的自由,这是醉诗仙品牌最希望向消费者传递的信号,也是醉诗仙一直以来的品牌追求。

  

  醉诗仙目前主打产品有六大系列,分别是赤霞珠干红葡萄酒、蛇龙珠干红葡萄酒、美乐干红葡萄酒、贵人香干白葡萄酒、桃红葡萄酒以及莫斯卡托起泡酒。每个系列都针对不同的消费群体和消费需求,在包装设计上进行明显的区别化设计。例如赋予每一个系列不同的色彩主题,像活力橙、优雅紫、时尚橘、少女粉、明亮绿等。希望通过这种多元化的产品线推广,满足更多不同消费者的需求,为其带来“小醉一开,欢聚更嗨”的饮酒体验。

  

  母公司张裕大力技术扶持

  

  目前醉诗仙主流产品的生产,都通过张裕葡萄酒研发制造公司完成。该公司有着现阶段同行业中单体生产能力最大、自动化程度最高、信息化程度最高的多项行业优势。

  

  在母公司的技术助力下,醉诗仙酿造过程中实现了三大工艺的全面提升,形成了独特的果香工艺:1、精准确定采收期—每周对种植地块进行20多项指标的采集与分析,确定采收期;2、低温浸渍,中低温发酵—保证葡萄果香物质的形成及释放;3、全程定量氧管理技术—对各阶段溶氧量进行精确测量、控制,实现全过程精确控氧。

  

  同时醉诗仙葡萄原料采摘自位于新疆天山北麓的张裕葡萄基地。该葡萄产区日照充足,昼夜温差大,气候干燥,无病虫害,引用天山雪水自流灌溉。独特的自然条件赋予了葡萄果皮厚,颜色深,果香浓,糖度高,无病虫害等独特的风格及品质,酿造的葡萄酒有着天山葡萄的新鲜果香。

  

  这些技术手段的加持以及葡萄原料的选择,能够帮助醉诗仙从各个环节把控产品质量,将高品质葡萄酒带给年轻消费者。从诞生至今,醉诗仙始终坚持拥抱年轻消费者、年轻消费者至上的原则。无论是产品研发、品牌理念输出还是产品包装设计,一切均是为了打造“年轻人的社交葡萄酒”。未来,醉诗仙将听取更多年轻人的意见,进而融入到产品研发中,践行醉诗仙团队的初衷,将尊重年轻消费者理念带到口感订制的高度,使醉诗仙更贴合年轻人的口感需求。