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葡萄酒知识
葡萄酒打开后多久不能喝?这4种方法或许可以延长保质期 [2019/8/7 20:03:28]   来源:健康达人 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  葡萄酒的制作工艺是比较繁琐和困难的,在制作的过程中是需要掌握很多理论知识,同时在结合理论知识的基础上也要有一定的实际操作技巧。所以说葡萄酒在国外是象征着高等人身份地位的一种代表,葡萄酒高档就高档在它的选择的原材料和制作工艺上都是十分考究的,而且每个国家所制作出来的葡萄酒也是具有不同的代表性的。但是不论什么类型的葡萄酒都有它的保质期,这里所说的保质期是当葡萄酒打开一定时间之后。

 

  你知道葡萄酒打开多久之后不能喝吗?

 

  对于一些酒精浓度比较低的酒来说,他们抵御细菌滋生的能力是没有那些酒精浓度高的酒厉害的。所以说酒精浓度比较低的酒在常温下可以保存一天酒精浓度比较高的酒,最多也只能延迟三天。葡萄酒其实也是这样的,但是我们可以通过一些有效的小方法来延长开盖后葡萄酒的保质期,通过这些方法可以让葡萄酒的保质期延长至一个月左右都是没有任何问题的。

 

  选择一个正确的存放地点

 

  首先想要延长葡萄酒的保质期,就需要给葡萄酒找一个合适它们"居住"的地方,别看这小小的葡萄酒竟然有如此苛刻的生存环境呢!开瓶后的葡萄酒极其容易受到温度和光照的影响,过高的温度会使瓶内的细菌滋生得更加迅速,如果过温度过低的话这会影响到葡萄酒的口感,而如果一直处于长时间的暴晒状态下的话,强烈的光照会使葡萄酒发生变质甚至有可能会是玻璃瓶炸裂。所以说一定要给葡萄酒选择一个阴凉,避免直接光照的地方进行储存。

 

  对封口处进行处理

 

  现在很多葡萄酒都是用玻璃瓶盛装,用纯木塞进行封口。 葡萄酒开盖之后,由于木塞和玻璃都是比较平滑的一个表面,所以当他们接触的时候摩擦力是比较小的。木塞封口的葡萄酒是比较容易让细菌滋生的,因为他们的摩擦力比较小,所以在封口磨合的时候就会有较大的缝隙。所以可以选择一个干净塑料袋将瓶口用皮筋绑起来,这样可以防止细菌进入杯中。

 

  放置的时候不要倾斜,倒置

 

  最后要说的一点就是葡萄酒在放置的时候,最好是放在避免人们能够无意间接触到的高处,因为如果放在低处是非常容易被不经意间碰到的,而纯木塞封口的玻璃瓶切忌倾斜,倒置。一旦放置的位置出现了异常,葡萄酒中的酒精就会将木塞腐蚀掉。所以说在存放葡萄酒的时候,尽量避免木塞鱼葡萄酒发生直接的接触,避免葡萄酒提前氧化和木塞被腐蚀的现象发生。

 

  不同的葡萄酒的类型不同,他们存放的时间也有一定的差异,但是总得来说基本上都在一个星期之内。如果说你对于葡萄酒的口感非常的在意,那么以上所介绍的几种方法可能不太适合你,因为葡萄酒一旦开盖后存放的时间过长都会影响到口感,除非那些品质本身就比较高的葡萄酒他们的陈年能力比较强,放置的时间越长口感和风味会更加独特。但是对于普通的大众朋友来说,如果是为了最大程度上的节省,不妨试试以上介绍的几种延长葡萄酒保质期的方法吧。