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美酒美食
葡萄酒开瓶后只放了几天,为什么别人就告诉我不能喝了? [2019/2/11 11:18:13]   来源:网易新闻 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

一般葡萄酒是750ml一瓶,假如酒量不是很好,即使两个人一起喝,也很难一次性喝完。那么,喝不完的葡萄酒一般放多长时刻还能喝?

 

假如你是以食品安全为前提,口感风味什么都不重要,那么把葡萄酒放在阴凉处(尽量不要放冰柜),一个月仍是没问题的。

 

假如你寻求葡萄酒最佳口感,那就要讲究些了。

 

开瓶后的葡萄酒最好寄存在一个阴凉,没有光源直接照射的当地,因为温度过低和温度过高都会对葡萄酒品质有影响。这也是为什么葡萄酒以暗色瓶身为主,主要是为了避免阳光和灯光的照射。

 

 

酒柜

 

下面是市面上常见酒类的大致保存时刻:

 

红葡萄酒:3—5天

 

轻酒体的白葡萄酒和桃红酒:5—7天

 

重酒体的白葡萄酒:3—5天

 

贵腐和晚摘甜酒:2—3周

 

加强酒:四周左右

 

上面这些数据,大家能够参阅一下,也并非适用所有酒,像陈年能力强,品质更佳的葡萄酒能寄存的时刻相应会更长,瓶子里的酒剩的越多,能寄存的时刻也相应会更长一点,仍是要因酒而异。

 

 

另外,假如你的酒是木塞的,寄存时不要竖放,尽量斜放、平放、或者倒放。不管怎么放,只要让葡萄酒与木塞接触到就行,这样能减少空气渗透,避免葡萄酒提早氧化。

 

 

最终,喝不完不要慌,能够喊我一起喝!