国家葡萄葡萄酒产业网
现代农业产业技术体系管理平台
设为首页|收藏本站
葡萄知识
葡萄的品种太低劣,想要快速更换品种怎么办 [2019/1/11 12:01:31]   来源:网络 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  栽培葡萄,会遇到这么几个问题,就是要么会出现品种不好,导致品质差,产量少,要么就是品种不适应市场,导致栽培效益低下。我们栽培葡萄的目的,就是为了能够获得丰产丰收,达到增收致富。而如果我们栽培的葡萄出现上述问题,那么不仅会导致颗粒无收,而且还会造成极大的损失。

 

  但是,不管是葡萄也好,还是其他果树也好,只要栽培了,风险与机遇同在,很难预测到我们栽培的品种究竟适不适合市场。而如果当我们把葡萄栽植下去后,才发现品种混杂或所选品种与当地市场需求不符时,这时确实有点后悔都来不及。如果要将所有的葡萄树都铲除,那损失就大了,而如果不铲除,栽培出来的葡萄又卖不出去。

 

  实际上,我们在此前也说过低产低效果园改造时,提到过怎么改造这样的果园。那么针对葡萄园出现品种混杂、品种老化,或者所选品种与当地市场需求不符时,在不铲除葡萄植株时,该怎么快速的更换品种呢?唯一的办法就是高接换种,也就是进行绿枝嫁接和硬枝嫁接。

 

  绿枝嫁接,就是利用绿枝或新梢作砧木和接穗所进行的嫁接。绿枝嫁接被广泛运用在葡萄园改造、品种更新上,具有繁殖系数高、方法简单、取材容易等特点,当年嫁接当年挂果,既不影响产量和收人,又能快速更新品种,节省劳力。

 

  而硬枝嫁接,则是利用休眠枝做砧木和接穗的嫁接方法。这种嫁接的特点是高效、省时、省力,可以做到当年育苗、当年壮苗出圃。从绿枝嫁接和硬枝嫁接的成活率来看,绿枝嫁接的成活率通常在98%以上,而硬枝嫁接的成活率则在90%以上。所以,通常情况下,都是选择绿枝嫁接的比较多一些。

 

  也就是说,在地产低效的葡萄园更新品种中,最好选择绿枝嫁接,这不仅省力省时,而且成本还比较低。一般来说,选择绿植嫁接的时间,主要是在在砧木和接穗均在半木质时进行,以髓部呈点状发白时效果较好,每个地方地具体时间可能会略有差别,但基本可以确定在36月份之间。

 

  也就是说,在地产低效的葡萄园更新品种中,最好选择绿枝嫁接,这不仅省力省时,而且成本还比较低。一般来说,选择绿植嫁接的时间,主要是在在砧木和接穗均在半木质时进行,以髓部呈点状发白时效果较好,每个地方地具体时间可能会略有差别,但基本可以确定在36月份之间。

 

  具体的嫁接方法,主要采用劈接法,选生长良好的当年生枝条为砧木,留3-4片叶,除去芽眼后将上部剪除,从截面中间垂直劈下3-5厘米,选与砧木粗度一致或接近的接穗在芽上方1.5-2厘米处平剪,在芽下方1.5-2厘米处在两侧向下削成3-5厘米的斜面,使之呈楔形,削口平滑,将接穗立即插人砧木接口中,将两者形成层对齐,接穗要露白1-2毫米,然后用薄膜条将接穗及接口一起包扎严实,只露芽及叶柄。

 

  在嫁接中要求“平、快、齐”。“平”指削面要平滑,最好一刀削成。“快”指动作要迅速。“齐”指两侧形成层对齐或至少一侧形成层对齐。一般情况下,3年生的棚架葡萄可接15-30个芽,5年生以上可接50-80个芽,多的可以接90-100个芽。如当年接不完,可以分2年完成。

 

  嫁接完毕,必须要做好嫁接后管理,主要有以下几个方面:

 

  A及时摘袋。在绿枝嫁接后一个月左右,接穗芽既可萌发新梢。此期间要注意及时观察,定期去掉套袋,否则,因袋中温度过高和湿度过大造成烧芽或烂芽。

 

  B适时绑梢。当接芽长出后,接口的愈伤组织虽已愈合,但组织细嫩,一遇风吹,有可能在劈接口处折断。接芽长出新梢后应适时对新梢进行绑牢,绑扎接口的薄膜条可到葡萄果实成熟时再去除掉。

 

  C抹芽摘心。嫁接后,砧木由于受剪截的刺激,萌发出很多新芽,应随时抹去。对接穗萌发的副梢,也应全部抹除,以促使新梢快速生长。当新梢长到80厘米以上时进行反复摘心。如1结果枝上有2串花穗时,可摘11,使养分集中,促进果穗、果粒生长。当葡萄长到黄豆粒大小时,可以在顶端留一副梢生长,长到1厘米左右时,反复进行摘心抹芽,促其生长充实,为来年高产、丰产打下基础。

 

  D增施肥水。高接葡萄由于地上部分失去枝蔓过多,萌发前可少施1-2次水肥。待新梢长出后,可随枝叶量的增长而增加施肥量,以促进接芽萌发的新梢快速生长。

 

  E防治病虫。为了有效地防治病虫害,在嫁接后的生长期,尤其在幼果期注意喷药进行防治,以确保葡萄免受病虫危害。如此,高接后的葡萄植株第二年可恢复嫁接前原品种的产量。