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体系介绍
规范化酿酒葡萄园调研评比 [2019/9/7 10:39:49]   来源:生态与土壤管理岗位 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

 

 

  摘要:蓬莱葡萄酒局组织五家葡萄科研单位于830日至831日对酿酒葡萄13个基地进行评比,此评比活动已连续第二年举行,是一项比较好的激励制度,通过评比充分调动了基地技术员标准规范化管理葡萄园的积极性,有利于体系研发技术的推广示范,包括葡萄园自然生草、水肥一体化、简化修剪、标准化建园等。进一步提升了酿酒葡萄种植技术员的技术理念和技术水平,促进酿酒葡萄园规范健康发展。

 

  蓬莱葡萄酒局组织五家葡萄科研单位于830日至831日对酿酒葡萄基地进行评比,此评比活动已连续第二年举行,是一项比较好的激励制度。参与评比的基地包括中粮长城精品园及新建园、中粮阿海威、龙湖、君顶、金色时代、龙亭、满酌红、安诺、拉菲、苏格兰、仙岛、泰生小镇、国宾13家酿酒葡萄园。

 

  评比调研中发现体系示范推广的葡萄园自然生草技术在12家葡萄园基地中得到多年应用,本年度气候高温干旱,自然生草优势得到很好的体现,有效降低果实日烧和叶片日烧发生。龙湖及龙亭基地还将冬剪枝条破碎覆盖于行内,有效减少杂草生长的同时增加了行内土壤有机质的含量。

 

  体系推广的水肥一体化技术也在多个葡萄基地陆续开始应用。近年来蓬莱产区春季普遍干旱少雨,多个葡萄基地陆续安装滴灌。评比调研中发现采用滴灌的葡萄园新梢叶幕较好,没有灌水条件的葡萄园新梢长势弱,不到三道丝,严重的如满酌红基地葡萄果实不能正常发育,出现青粒及大量小豆粒。瀑拉谷山顶沙地缺水严重导致小芒森树体衰弱并出现叶片干枯,引发枝干病害导致枝干木质部逐渐褐色坏死,中粮新建园蓄水库和滴灌系统建设安装到位,由此说明技术员充分认识到滴灌的重要性。在调研中还发现干旱胁迫加剧了臭氧胁迫,欧亚种本身抗臭氧胁迫能力较强,但本年度光照强度高,高温天气多,加之干旱。多种生态逆境加剧了臭氧胁迫程度,没有灌溉条件的小芒森和品丽珠叶片臭氧伤害症状明显。

 

  虽然本年度干旱少雨,但有的基地葡萄果实和叶片仍有病害发生,以果实白腐和叶片霜霉较多,白腐多发生在早熟品种霞多丽上,苏格兰基地目前为止仅用了五次药,导致果实和叶片病害未得到较好控制,歌海娜果实和叶片白腐发生较多。仙岛副梢和萌蘖管理不到位,造成架面郁闭,由于早上露水多导致嫩梢叶片霜霉病发生。

 

  调研结束后与葡萄酒局相关领导人员进行了讨论,肯定了蓬莱酿酒葡萄基地管理逐年规范,轻简化及生草技术得到普遍应用,滴灌水肥一体化技术逐步推广,建园标准化、机械化理念逐步加深。但也存在架面管理不规范、有机肥表层施用导致根系上浮等问题,通过与酒局及技术技术员的沟通,进一步明确了酿酒葡萄园的管理方式及发展方向。

 

  总之,通过本次调研进一步明确了酿酒葡萄产区发展方向,提升了技术员的栽培技术理念和技术,有利于蓬莱产区酿酒葡萄产业健康可持续发展。