国家葡萄葡萄酒产业网
现代农业产业技术体系管理平台
设为首页|收藏本站
国外新闻
葡萄连续三年上榜“最脏蔬果”?专家说那是美国的葡萄 [2019/9/3 14:06:33]   来源:新京报 编辑:Admin 【字体:|】【打印:打印

 

  近日,美国环境工作组根据农残留指数公布了十二种“最脏果蔬”,其中葡萄连续三年上榜,引发网民热议。专家表示,检测到农残留并不代表食品有害健康。根据农村农业部数据,今年上半年我国水果抽检合格率达94.1%,消费者可放心食用。

 

  葡萄被评“最脏蔬果”引热议

 

  新京报记者注意到,这份来自美国环境组织的最脏榜单,主要指标是蔬果受农药和杀虫剂残余物污染的程度,草莓、菠菜、苹果等都位列榜单,其中,葡萄已连续三年上榜,今年排名第6名。名单一公布,引发不少网民的热议。

 

  “最近葡萄正值上市季节,除了西瓜,吃葡萄吃得最多了,一看网上说是‘最脏水果’,吓得我都不敢吃了。”市民小陈告诉记者,没想到葡萄农残留这么多,原以为葡萄摘下来一剥葡萄皮就能吃呢。“完了,我刚吃完了一斤,会肚子疼吗?需要上医院吗?”网友草草留言说。

 

  除了担心,也有些网友对榜单提出质疑:“美国环境组织是个什么机构,权威吗?”

 

  美国食品技术协会高级会员、食品安全专家云无心向新京报记者介绍,实际上,美国环境工作组既不是政府管理部门,也不是学术机构,而只是一个倡导环境保护的民间机构。它只是借用了美国农业部和美国食药监局的农药残留数据,做了一个排名,“最脏水果”并不是美国农业部的官方说法,权威性可能需要打个问号。

 

  我国水果抽检合格率达94.1%

 

  实际上,美国环境工作组列出的榜单根据的是美国的数据,并不适用于中国。根据我国农业农村部发布的2019年上半年国家农产品质量安全例行监测(风险监测)信息,其中蔬菜、水果的抽检合格率分别为97.3%94.1%。可以说,监测结果显示,我国今年上半年农产品质量安全水平持续稳定向好。

 

  “决定蔬果是否安全的标准不是‘是否检测到农残’,也不是‘检测到多少种农残’,而是‘是否检测到农残超标’”,云无心告诉新京报记者,“检测到残留并不意味着这些食物就有害健康,离开了农残量和控制标准谈危害,完全没有意义,网友们完全不必担心。”

 

  此外,针对部分消费者担心的,葡萄表面那层白霜是否是有害物质,新京报记者了解到,葡萄表面的“白霜”是葡萄本身分泌的糖醇类物质,被称为果粉,不仅对人体无害,也是葡萄的天然盔甲。果粉可以保护果肉,防止水分流失,还能减少病虫害。除葡萄外,李子、西梅、蓝莓等水果表面也会形成此类“白霜”,白霜物质不溶于水,用水不易洗掉。一般来说,有白霜也代表葡萄新鲜,因此,即便不易清洗干净也不影响食用安全。