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行业人物
张平 [2017/5/16 11:14:44]   来源:国家葡萄葡萄酒产业网 【字体:|】【打印:打印

张平

1958出生, 博士。现代农业(葡萄)产业技术体系-加工与贮运研究室岗位科学家;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)/研究员 /副主任 。


获奖情况

    优势农产品保鲜技术示范推广(神农中华农业科技二等奖);冬枣贮藏保鲜新技术研究与应用(天津市科技进步三等奖);果品减压保鲜新技术研究与应用(科学技术一等奖);新型果蔬保鲜剂的研制(天津市科技进步二等奖);农产品微型节能冷库应用(天津市科技进步二等奖);主要果蔬产地优质贮运保鲜及商品化处理增值技术研究与开发(辽宁省科技进步三等奖);国光苹果贮藏保鲜技术研究(辽宁省科技进步三等奖)等先后9个项目获奖。

 

专利情况

    作为主要参加人正申报20项专利,5项已获授权。主要有果蔬减压保鲜复合贮藏容器(ZL200510125288.6);一种用于农产品保鲜的烟剂及制作方法(ZL99107582.7);农产品微型减压贮藏保鲜自控装置(ZL01279629.9);农产品冰温气调贮藏保鲜装置(ZL200720096795.6);一种单穗葡萄专用梯形保鲜包装袋(ZL200610015995.4);双重可控释放果蔬保鲜纸及其制作方法(200610015996.9);多列立式旋转连续生产双效保鲜纸成型包装机(200610129230.3),申请专利内容主要以葡萄贮藏保鲜剂、各种保鲜设备为主,具有良好的实用性。

 

代表作

    国内外现代果蔬物流运输保鲜环境调控系统发展现状及展望(保鲜与加工);适合果蔬流通乙烯吸收剂的研究(食品工业科技);我国果蔬低温贮藏保鲜发展状况与展望(制冷与空调);农产品保鲜新技术研究动态与发展趋势(农机质量与监督);天津市农产品保鲜领域科研发展构想(天津农业科学)。






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