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行业人物
马佩选 [2013/6/13 16:20:34]   来源:国家葡萄葡萄酒产业网 【字体:|】【打印:打印
马佩选(2000/2005届国家评酒员)
女,大学本科,高级工程师,国家葡萄酒质量监督检验中心副总工程师。
 
工作、学习经历:
 1982年开始从事包括葡萄酒在内的食品质量监督检验工作。
   1988年成立国家葡萄酒质量监督检验中心,负责中心的技术工作。先后发表了关于葡萄酒检测方法的改进及其它检测方面的论文数篇,参与起草了GB/15038-94《葡萄酒、果酒通用试验方法》、GB/11856-97《白兰地》两个国家标准,先后为葡萄酒企业的化验员举办学习班数期,并亲自编写教材和授课。
    1996年经西北农大葡萄酒学院培训,被国家食品协会录用为葡萄酒果酒品酒员。
    从1991年至今负责组织参与了一年一度的国家葡萄酒质量监督抽查的感官品评工作。
    1998年被选派到法国Cognac地区酒类检测站接受过短期培训。

著作/论文:
张燕,马佩选,汪晓冬,许红,李燕.icp-oes法测定葡萄酒中的矿质元素.中外葡萄与葡萄酒,2006年第四期8-9页 
张燕,许红,马佩选,王开宁,李大航.白兰地中非酒精挥发物总量的测定.中外葡萄与葡萄酒, 2005年第一期48-49
马佩选, 李燕.从葡萄酒质量国家监督抽查结果看我国葡萄酒质量现状. 中外葡萄与葡萄酒 ,2004年第四期10-12 
王耀庆,张志然,陈旭伟,马佩选,朱济义,赵永福,管锡建.葡萄酒中主要有机酸的HPLC测定方法. 中外葡萄与葡萄酒 ,2003年第三期44页
张志然,王耀庆,陈旭伟,马佩选,赵永福,朱济义,管锡建.葡萄酒中游离氨基酸的HPLC测定方法. 中外葡萄与葡萄酒, 2003年第三期56页
管锡建,马佩选,刘建华,孙狄,李光复.直接进样快速测定葡萄酒中白藜芦醇及其甙的HPLC方法. 中外葡萄与葡萄酒,2002年第四期60页
马佩选,吕琦昌.我国现行葡萄酒标准亟待修定. 中外葡萄与葡萄酒,2000年第三期4-5页
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